Crée en 1997, l'Observatoire des pêches et des cultures marines du golfe de Gascogne est cofinancé par l'Etat et les régions membres de l'AGLIA.

Ces travaux sont menés sous le contrôle d'un Comité Scientifique et Technique comprenant de nombreux spécialistes, des représentants de l'Administration (Direction des Pêches Maritimes et de l'Aquaculture, Affaires Maritimes, CRTS de Lorient et de La Rochelle), des organisations professionnelles (CNPMEM, CNC, CRPMEM, SRC, ANOP et FEDOPA), des criées, du Crédit Maritime, d'organismes scientifiques et techniques (IFREMER, CEMAGREF, Universités), de l'OFIMER, de structures régionales aquacoles (CREAA, SMIDAP), etc.